Єврейська назва означає «Саббат» – англійське слово насправді походить від shabbat! Що це означає? День відпочинку та насолоди в кінці кожного тижня як паралель до біблійної історії створення світу, коли Бог відпочивав сьомого дня. Шабат традиційно триває з 18 хвилин до заходу сонця у п'ятницю до години після заходу сонця в суботу ввечері. Їжа: Правило – смачна. Традиційно з'їсти два хлібини хали, плетеного яєчного хліба. Заходи: Шабат починається із запалювання свічок. У синагогах проводяться спеціальні служби та благословення під час їжі. Сенс Шабату не в тому, щоб працювати. Дехто використовує набір рабинських юридичних визначень щодо того, що вважається роботою, а що ні, і не керує автомобілем, не носить гроші, не писати та не використовувати електрику в Шабат. Інші не використовують ці визначення, а беруть вихідний. Де б не було місце для дотримання Шабату, він чудово підходить для проведення часу з родиною та друзями, спільного харчування, прогулянок, вивчення Тори, співу пісень, читання історій, дрімоти та відпочинку. Символи: свічки, хала, вино та квіти. Вітання: «Шабат шалом», що означає «Мирний Шабат».

Єврейська назва означає «Тижні», оскільки традиційно рахували тижні між Песахом і Шавуотом. Про що воно? Шавуот святкує дарування Тори на горі Синай. Це було паломницьке свято, коли Храм стояв у Єрусалимі, коли фермери приносили перші плоди своїх чотирирічних дерев. Це одноденне свято в землі Ізраїлю та в реформатській традиції; ортодоксальні та консервативні євреї в діаспорі дотримуються його два дні. Їжа: Молочні продукти є традиційними на Шавуот, такі як млинці та чізкейк. Заходи: Одним з традиційних текстів для Шавуота є Книга Рут. Тому реформатський юдаїзм обрав Шавуот як свято для проведення церемоній конфірмації, коли підлітки підтверджують свої єврейські переконання. Деякі дотримуються містичного звичаю цілодобового навчання, яке називається Тіккун Лейль Шавуот, напередодні Шавуота. Символи: Таблички, млинці. Вітання: «Хаг Самеа» або «Зі святом».

Єврейська назва означає восьмий день або додатковий день після Суккоту/Єврейська назва означає «Радість у Торі». Про що це? Святкується в один день в Ізраїлі та реформістськими групами США, а також як два дні в консервативних та православних громадах діаспори. Ми святкуємо завершення читання Тори на рік і його новий початок. Їжа: Більше пишних страв. Заходи: Це синагогальне свято з тривалою службою, посеред якої люди встають, проходять через свою будівлю зі сувоями Тори та танцюють з ними. Це шанс вшанувати людей, закликаючи їх благословити Тору, тому що є читання з кінця сувою — смерті Мойсея — і ще одне з початку — створення світу. У деяких громадах присутні розгортають сувій Тори та стають посередині пергаменту, перш ніж знову розпочати цикл. Символи: сувій Тори, прапорці, які несуть діти, танцюючі люди. Вітання: «Хаг Самеа» або «Зі святом!»

Єврейська назва означає «курені» або скинії. Однина – сукка. Про що вона? У давнину, коли в Єрусалимі стояв Храм, це було паломницьке свято для святкування збору врожаю. Їжа: Немає особливої їжі, лише більш пишні страви. Діяльність: Перед святом громади та деякі сім'ї будують сукку або тимчасову хатину у своєму дворі. Сукка відкрита для стихій, і важливою діяльністю є вживання їжі в сукці. Також існує ритуал, що включає благословення та розмахування етрогом – цитроном – і лулавом – пальмовою гілкою, обв’язаною миртом та вербою. Символи: Сукка, лулав та етрог. Вітання: «Хаг Самеа» або «Зі святом».

Єврейська назва означає «Дев'ятий день єврейського місяця ав». Про що він? Цей день посту вшановує руйнування римлянами Другого Храму в Єрусалимі в 70 році н. е. У середньовіччі євреї почали пов'язувати з цим днем інші лиха, включаючи вигнання з Іспанії в 492 році. Їжа: День посту без їжі або пізніше. Діяльність: Хоча це великий день посту без їжі, води чи миття, це невелике свято в тому сенсі, що немає вимоги утримуватися від роботи. Основною діяльністю є співання Книги Плачу Єремії при свічках у синагозі, під час якого традиційно сидіти на підлозі.

Єврейська назва означає «15-й день єврейського місяця Шват». Про що вона? Коли Єрусалимський храм ще стояв, перші плоди дерев приносили в жертву на Шавуот. Деревам мало бути щонайменше чотири роки, тому Ту Бі-Шват можна було назвати офіційним днем народження дерев. Це чудовий день, щоб знову взяти на себе зобов'язання щодо охорони навколишнього середовища. Їжа: Фрукти, горіхи та інші речі, що ростуть на деревах або в них. Заходи: Багато хто повернувся до містичної практики Ту Бі-Шват, або ритуальної трапези, як можливості дослідити екологічні теми в юдаїзмі. Інша практика — садити дерева. Це невелике свято, під час якого традиційно дозволена робота. Символи: Дерева та плоди дерев. Вітання: «Хаг Самеа», що означає «Зі святом».

Єврейська назва означає «День незалежності». Про що це? Сучасна Держава Ізраїль офіційно проголосила незалежність від Великої Британії 14 травня 1948 року. Відзначення цього свята пов'язане з єврейською датою, 5-м Іяром. Їжа: Це гарний час, щоб скуштувати фалафель та інші ізраїльські страви. Розваги: У багатьох єврейських громадах існує звичай влаштовувати ярмарок чи інше свято. Деякі релігійні євреї додають святкову літургію до молитов у будні. Символи: ізраїльські прапори, музика, їжа.

Єврейська назва означає День пам'яті жертв Голокосту. Про що він? Європейці вшановують Голокост у річницю визволення Освенцима, 27 січня 1945 року, але ізраїльський уряд хотів встановити дату, яка б вшановувала єврейський опір нацистському геноциду часів Другої світової війни. Після деяких дебатів єврейська громада в цілому погодилася на 27-е число єврейського місяця Нісан, оскільки це був період повстання у Варшавському гетто, акту єврейського героїзму та опору, але все ж таки припадає на День Песах. Заходи: У багатьох єврейських громадах проводяться пам'ятні заходи. Деякі запалюють спеціальні свічки йорцайт (щорічні поминальні свічки).

Єврейська назва означає «День Спокути». Про що вона? Пістний день молитви, роздумів та покаяння. Їжа: Нічого. Це пістний день! Заходи: Існує багато заборон: не їсти, не пити, не митися, не носити шкіряний одяг, не займатися фізичною близькістю. Традиційно це день, проведений у синагозі на службі. Символи: Білий одяг. Вітання: Можна сказати «легкого посту». Дехто каже «Шана Това», що в перекладі з івриту означає «Хороший Новий рік». Конкретне вітання на Йом Кіпур — «Г'мар хатіма това» або «Добре завершення вашого запису в Книзі Життя».